Masakan Mudah Murah dan Meriah - Day 2

Alhamdulillah hari kedua mengikuti 30 Day Ramadan Blog Challenge 2022. Semoga tetap istiqomah menulis dan dapat membagi waktu antara pekerjaan rumah, mendampingi anak-anak, menemani suami, beribadah di bulan ramadan dan peran-peran lainnya. Insya Allah ramadan tahun 2022 ini lebih baik dibandingkan ramadan tahun 2021 di mana semua diberikan ujian berada di masa pandemi. Mau tidak mau kita semua, harus survive menghadapi apapun ujiannya dan mampu menemukan solusi yang tepat untuk menyelesaikan ujian. Salah satu yang saya dan keluarga lakukan adalah membuat masakan mudah dan meriah di rumah saat berpuasa pada masa pandemi.

Melihat ke belakang di waktu awal virus covid menyapa Indonesia, semua pasti kaget, semua pasti dibuat berpikir bagaimana harus survive, bagaimana harus tetap berpikiran positif, bagaimana harus melakukan sesuatu saat ada ujian baik ujian fisik maupun materi. Alhamdulillah saya dan suami sepakat untuk tetap meneruskan kebiasaan baik dari dalam rumah, salah satunya yaitu membuat masakan mudah meriah pun saat berpuasa pada masa pandemi.

Resep Steak Tempe Sederhana

Makanan ini adalah menu apabila sudah keabisan ide mo makan apa...

Buat aku yang penting, ada seratny...

klo cuma ada tempe...think think....osenglah sayuran....

tapi klo bosen dengan oseng/tumis/kuah....resep  inilah jawabannya.

Aku sih gak namain ini makanan namanya apa....tp mirip2 steak ya? Hehee....

Ini dia yang dibutuhkan...

Steak Tempe Astin

Bahan2:

-Tempe 2 Papan, Dipotong-potong lalu direbus

-Tepung Terigu secukupnya

-Tepung Maizena 1 sdm ditambahkan setengah gelas air lalu diaduk2

-Telur 1 Butir, dikocok

-Margarin/minyak goreng secukupnya

-Air matang secukupnya

-Bawang Bombay ½ buah

-Bawang Putih 4 Buah

-Lada Bubuk ½ sdm

-Kecap Manis 2 sdm

-Tomat ½ buah ( besar )

-Buncis ¼ kg, potong-potong 4 cm, direbus

-Wortel 3 bauh,potong-potong 4 cm,direbus

Cara Membuat:

1. Tempe yg sdh direbus ditumbuk halus, tambahkan bawang putih yg telah ditumbuk.
2. Setelah tempe halus lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan masukkan kocokan telur
3. Tambahkan air, lalu pukul-pukul adonan sampai adonan bisa dibentuk
4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang (klo aku simple pake wajan teflon diberi margarin/minyak sayur sedikit.
5. Tunggu sampai sedikit kecoklatan, lalu angkat.
6. Iris tipis Bawang bombay dan bawang putih.
7. Tumis bawang dalam minyak panas, tambahkan tomat yg sudah diiris sampai tomat menyatu dengan bawang tambahkan lada bubuk dan kecap.
8. Tambahkan kira-kira 200 ml air, aduk2 sampai mendidih tambahkan campuran tepung maizena dan air yg telah diaduk dalam gelas...
9. Aduk-aduk sampai mengental, angkat.
10. Cara menyajikannya: Tata Steak Tempe,buncis,wortel dalam piring lalu siram dengan saos kecap.